Entrega la Unidad de Control Sanitario de Puerto Peñasco, constancias para manejadores de alimentos en área de cocina en restaurantes

m_19970697_10159387225325179_891597504_n m_19970758_10159387225480179_1316914314_n m_19970916_10159387225935179_92199634_n m_19987507_10159387225625179_19261282_n m_19987687_10159387225155179_2124522591_n m_20030761_10159387225250179_655534016_nPuerto Peñasco, Sonora, México,
14 de Julio 2017,
NotiPeñascoTV,

Con el fin de otorgar conocimientos necesarios para los manejadores de alimentos como cocineros, ayudantes de cocinero y chef  en los diferentes restaurantes  de este puerto, en el mes de junio de este año se impartió el curso de buenas prácticas de higiene en el manejo de alimentos, después de por lo menos cinco años de No ser impartido este tipo curso; El resurgimiento de este curso fue de gran aceptación por el sector comercio, asistiendo aproximadamente ciento sesenta y tres personas que desempeñan sus funciones en restaurantes de la localidad, los cursos de capacitación son sumamente importantes puesto que es el momento idóneo para aclarar preguntas y puntos de vista que en su actividad diaria van surgiendo como cocineros, todo esto se realiza con la finalidad que una vez realizada la verificación sanitaria en dichos restaurantes estos se encuentren cumpliendo con todo lo que marca las leyes y normas de salud, la misión principal de la unidad de control sanitario es cuidar la salud de los ciudadanos.

El Lic. Carlos Decina Torres, Jefe de la Unidad de Control Sanitario, manifiesta que un total de sesenta y un establecimientos del giro restaurante y/o restaurante sport bar, tuvieron la oportunidad de enviar a su personal de cocina, para hacerse poseedor a la constancia  que acredita al personal de cocina como aptos para manejar sus productos de forma correcta y responsable, cabe mencionar que dicha constancia es uno de los puntos a verificar una vez iniciada la verificación sanitaria ya que es obligación del propietario del establecimiento tener a su personal actualizado y capacitado por esta autoridad sanitaria.

Finalmente a nombre de la Unidad de Control Sanitario agradecemos la buena disposición y participación de los establecimientos de esta localidad sobre todo a los del área de malecón donde hubo una respuesta del 100% en su participación, e invitamos a todos los que asistieron al curso a visitar la oficinas ubicadas en bulevar Fremont y callejón Chihuahua num. 142 A, para recibir su constancia de capacitación con su credencial oficial que los identifique.